El coco deshidratado molido grueso es una presentación más espesa y rústica del coco rallado, con partículas de mayor tamaño que aportan una textura crujiente y un sabor más pronunciado. Es ideal para mezclar en productos de panadería, barras energéticas, granolas y postres artesanales, proporcionando un toque tropical y una sensación agradable al paladar. Su formato grueso también permite que se mantenga firme en coberturas y mezclas.